Alessandro Belmondo témoigne de l’impact profond de Hélène Darroze sur sa vie
Le fils aîné de Paul et Luana Belmondo, Alessandro Belmondo, a trouvé sa passion dans la cuisine, à la différence de sa famille liée au monde du cinéma. Et il attribue en partie cette passion à Hélène Darroze, membre du jury de l’émission « Top Chef ».
Un documentaire sur les traces de Jean-Paul Belmondo
Alessandro Belmondo a récemment réalisé un documentaire intitulé « Belmondo, l’Italie en héritage » dans lequel il part en voyage à la recherche des racines italiennes de son grand-père, Jean-Paul Belmondo. Accompagné de sa mère, Luana, ce road-trip à travers l’Italie est raconté lors de leur passage à l’émission « C à vous ».
Un tournant dans la carrière d’Alessandro Belmondo
À l’âge de 22 ans, alors qu’il étudiait à l’école hôtelière, Alessandro Belmondo a décidé d’effectuer un stage à l’étranger. Il a choisi de partir pour Londres, dans les cuisines d’Hélène Darroze. Ce stage a été déterminant dans sa vie et sa carrière.
Hélène Darroze se souvient de l’arrivée d’Alessandro dans ses cuisines, où il a rapidement montré son talent. Ce stage a été un véritable tournant pour le jeune homme.
Une carrière rythmée par les femmes
Alessandro Belmondo reconnaît que sa carrière a été marquée par les femmes. Sa grand-mère italienne lui a appris la cuisine anti-gaspillage, sa mère est elle-même cuisinière, et Hélène Darroze a été celle qui l’a encouragé à suivre sa passion pour la cuisine. Il ajoute que sa femme et leur fils complètent le tableau des femmes qui ont eu un impact majeur sur sa vie.
Un bonheur et un épanouissement grâce à Hélène Darroze
Hélène Darroze a ouvert la porte à Alessandro Belmondo et depuis, il se sent épanoui dans sa carrière de chef cuisinier. Il témoigne de la profondeur de l’impact qu’elle a eu sur sa vie en disant « Hélène Darroze a été celle qui m’a fait partir en cuisine et qui m’a dit ‘si tu ne fais pas ce métier, je ne sais pas ce que tu feras’. Ça a été la porte ouverte et depuis, je m’épanouis dedans et c’est un bonheur. »
