Découvrez la troisième saison de l’émission Planète Chefs : une immersion culinaire autour du monde
La gastronomie est mise à l’honneur dans la série documentaire Planète Chefs, diffusée sur Canal+ Docs. Cette troisième saison met en lumière quatre chefs français talentueux qui se sont installés à l’étranger, apportant avec eux leur savoir-faire culinaire et leur passion pour la cuisine.
Arnaud Marchand : l’amour de la cuisine boréale à Québec
Le premier épisode de cette saison nous emmène à la découverte d’Arnaud Marchand, un chef français originaire de la Loire qui s’est installé à Québec par amour. Il a su allier ses souvenirs d’enfance avec les produits locaux canadiens pour créer une cuisine boréale unique. En utilisant des ingrédients tels que le thé du Labrador et le lichen, il offre des plats authentiques qui mettent en valeur la richesse de la gastronomie québécoise.
Elody Tchuente : l’art de la cuisine privée à Londres
Le deuxième épisode met en avant Elody Tchuente, une cheffe française d’origine portugaise et camerounaise qui a choisi de s’installer à Londres pour exercer en tant que chef privée. Son objectif est de créer des moments inoubliables à travers la gastronomie. Convaincue des bienfaits de la nourriture sur le bien-être et l’esprit, elle met tout son savoir-faire au service de ses clients pour leur offrir une expérience culinaire exceptionnelle.
Aude Moulard : entre cuisine instinctive et techniques françaises à Phnom Penh
Le troisième épisode nous emmène à Phnom Penh, au Cambodge, à la rencontre d’Aude Moulard. Cette cheffe, formée à l’Institut Paul Bocuse, propose une cuisine à la fois instinctive et basée sur des techniques françaises. Elle privilégie l’utilisation de produits locaux de qualité, notamment des poissons issus de la pêche traditionnelle et responsable. En plus de son bistrot, Aude a également créé une boulangerie-pâtisserie en collaboration avec deux amies.
Jules Selukov : une expérience culinaire norvégienne à Bergen
Enfin, le quatrième épisode met en avant Jules Selukov, propriétaire du restaurant Moon, situé à Bergen en Norvège. Avec son frère jumeau, sommelier, il offre une expérience culinaire unique dans un cadre exceptionnel. La série documentaire Planète Chefs nous fait découvrir la cuisine norvégienne à travers les plats inventifs de Jules, qui met en valeur les produits locaux et les traditions culinaires de la région.
Cette troisième saison de Planète Chefs est une véritable immersion culinaire autour du monde, à la découverte de chefs français talentueux qui ont su s’adapter à leur nouvelle culture pour offrir une gastronomie unique. Chaque épisode nous invite à partager leur passion pour la cuisine et à découvrir des saveurs nouvelles. Ne manquez pas ces nouvelles aventures culinaires fascinantes!
